お仕事をお探しの方

美瑛町を拠点に、フライドポテト専門店「Potato & Co.」の運営を中心に、飲食・物販・お土産事業を展開。

美瑛町は農業が盛んで、四季折々の食材に恵まれ、風景そのものが観光資源となる特別な地域です。
私たちは、この町の「農業」「食」「人」の魅力を飲食を通して発信し、地域の価値を次の世代へつないでいくことを目的としています。

現在はフライドポテト専門店の運営に加え、イタリア系レストランの新規出店、セントラルキッチンの設立など、ブランドの拡大を進めています。

飲食を通して、美瑛町の魅力を全国・世界へ届けることを目指しています。

お仕事内容

新規オープンするイタリア系レストラン、既存店舗、およびセントラルキッチンにて、調理・接客・店舗運営などに携わっていただきます。

【募集職種と主な業務内容】

① 店長候補（正社員）
新店舗の立ち上げ・運営に関わるポジションです。

・店舗運営全般、スタッフ管理・育成
・調理、接客、ホール業務
・在庫管理・発注、売上管理
・SNS発信、お店づくりへの参加

ゼロからお店をつくり、将来的に店舗運営の中核を担っていただきます。

② 店舗運営スタッフ（正社員）※オールラウンドポジション
新店舗・既存店舗・セントラルキッチンなど、ブランド全体の運営に関わる正社員です。

・調理、接客、ホール業務
・仕込み業務、食材管理
・店舗運営サポート
・セントラルキッチン業務
・新店舗立ち上げ補助

複数の業務を経験しながら、店舗運営スキルを身につけることができます。
将来的に店長など、キャリアアップも可能です。

③ ホール・キッチンスタッフ（アルバイト・パート）
新店舗および既存店での接客・調理補助業務です。

・調理補助（仕込み・盛り付け）
・接客・ホール業務、ドリンク作成
・レジ・モバイルオーダー対応
・清掃・衛生管理

未経験歓迎。飲食経験者優遇。

④ セントラルキッチンスタッフ（正社員／パート）
Biei Potato & Co.グループ全体の品質を支えるセントラルキッチンにて、仕込み・食材管理などを担当していただきます。

・ポテトの加工・下処理
・食材の仕込み、食材管理
・在庫管理
・新商品開発の補助

※経験や希望に応じて、段階的に業務をお任せします。

こんな魅力があります！

新店舗のオープニングメンバーとして、ゼロからお店づくりに関わることができます。
成長中のブランドの中核メンバーとして、調理・接客・店舗運営など幅広い業務を経験しながら、実践的なスキルを身につけることができます。

美瑛町の食材や農業に関わり、地域の魅力を発信する仕事でもあります。
アイデアや意見を積極的に取り入れる環境のため、自分の考えを形にしながら働くことができます。

また、北海道物産展などの催事出店の機会もあり、全国各地への出張を通して、さまざまな地域やお客様と出会いながら経験を広げることができます。
現在は、エスコンフィールドでのPOPUP出店も計画しており、ブランドとして新しい挑戦を続けています。今後さらに活動の幅を広げていく予定です。

経験の有無に関わらず、「やってみたい」という気持ちを大切にしており、将来的に店長や店舗運営など、キャリアアップを目指すことも可能です。

人と接することが好きな方、新しい挑戦を楽しめる方、地域に関わる仕事がしたい方を歓迎します。

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